lunes, 30 de septiembre de 2013

¡¡¡¡MALDITO ACEITE DE PALMA!!

Con esta entrada quiero hablar del aceite de palma.

¡¡Hoy estoy asqueada !! Estoy harta de que la mayor parte de los alimentos que podemos comprar, tenga entre sus ingredientes este aceite .




Siempre leo la etiqueta de todos los productos que compro, para saber que  ingredientes tiene y en muchos de ellos aparece el aceite de palma o aparece camuflado como "aceite vegetal", ya que todo lo vegetal "nos suena" a salud y por una parte no mienten,el aceite de palma es un aceite vegetal, pero malo para nuestra salud.






ACEITE DE PALMA:

Este aceite se obtiene del aceite de la palma y su cultivo se ha extendido por todas las regiones tropicales y es casi el de mayor producción mundial después de la soja.

En las empresas alimenticias y otras, es el de mayor consumo ya que es de muy bajo coste pero el problema que representa para nosotros es que este aceite contiene casi el 50% de ácidos grasos saturados.



Según los médicos especializados, para conservar nuestra buena salud ,debemos no consumir más de un 25% de ácidos grasos saturados, pero el aceite de palma ¡¡está en todas partes!! lo he comprobado.

Este aceite hace que aumenten los indices del colesterol al que llamamos malo y produce, a largo plazo, problemas cardiovasculares.
Tengo dos hijas y me preocupo mucho de lo que comen.He dejado de comprar palomitas de estas que vienen en una bolsa para hacerse en el micro y que a ellas les encantaban, porque las marcas que he visto donde compro habitualmente,las bañan en aceite de palma, así que me he pasado al maíz simple que viene en una bolsita y cuyo ingrediente es sólo uno: maíz. Para hacerles las palomitas, simplemente echo los granos en una sartén  con un chorrito de aceite de oliva.Con las galletas ya conozco las marcas que no llevan este aceite entre  sus ingredientes y aunque sean un poco más caras , en vez de comer 6 , comen 4 y mucho más saludables.....pues así he hecho con infinidad de alimentos.


Pero me hago varias preguntas ¿Porqué tengo que estar mirando los ingredientes?¿No hay nadie que se encargue de guardar por nuestra salud ? o ¿Qué importa más, el dinero o las personas? y yo por suerte o por desgracia no trabajo y puedo ir tranquilamente a hacer la compra  y leer los ingredientes para saber lo que como , pero pienso en esas personas que trabajan y no tiene tiempo de ponerse a mirar y leer esto, entonces ¿Qué pasa?¿Qué tienen que comerse este aceite por todas partes e ir menguando en salud? Y espero  que nadie defienda el aceite de palma , diciendo que tiene un alto contenido en vitamina E, porque el que llega a nuestra mesa ya lo ha perdido por el camino.




Como anécdota y antes de terminar, puedo comentaros que las personas de las poblaciones tropicales en donde se produce este tipo de aceite tienen poca accesibilidad al mismo(como siempre) y tienen una diete rica en  frutas y verduras lo que hace que su salud sea más buena.
Si os interesa el tema de la alimentación, podéis leer esta otra entrada sobre los alimentos anticancerígenos en mi blog pinchando aquí.
¡¡Gracias por vuestras visitas!!

miércoles, 7 de agosto de 2013

PINTURA DE PIZARRA OHHH!!!

Hace poco he descubierto una web donde comprar  artículos para la decoración pero lo que realmente estaba buscando, era pintura de pizarra para una pared y aquí la encontré.

La pintura de pizarra se usa para pintar tableros o paredes lisas (nunca gotelé) y poder después escribir sobre ellos con una tiza. Es muy útil en las habitaciones  de los niños y también podemos usarla  en otros rincones de la casa como cocinas...
Yo tenía muchas ganas de comprar una desde que conocí su existencia en un canal de televisión que veo cada vez que puedo "De casa", donde adoro ver como cambian y decoran habitaciones y viviendas completas.
Antes de nada, quiero decirlos que no me pagan por hacer ningún tipo de publicidad a esta web pero siempre me gusta compartir "lugares" que me parecen interesantes.Os dejo el enlace por si os interesa este tipo de pintura o si os apetece echarle un vistazo , la web  se llama   cuartocolor y me ha encantado poder encontrar este tipo de pintura en el tono rosa que estaba buscando.
Y ahora, unas pocas imágenes que nos pueden dar ideas de donde podemos usar la pintura de pizarra.
¡Saludos!!






















sábado, 3 de agosto de 2013

CATALOGO IKEA 2014

Con esta entrada quiero compartir el nuevo catálogo de Ikea para 2014 que saldrá en septiembre en España.
Ikea es una marca que me gusta mucho, no todo es perfecto  en sus productos pero siempre puedes encontrar muebles que se adapten a tus necesidades.Pinchando el la imagen podrás acceder  al catálogo.




jueves, 28 de marzo de 2013

16 ALIMENTOS ANTICANCERÍGENOS


Desde siempre hemos sabido que tomar frutas y verduras es muy bueno para nuestra salud, comer sano es tomar alimentos que proceden directamente de la tierra, sin que les añadan componentes químicos, que nos aporten nutrientes y que por poner un  ejemplo al tomar  un tomate este tenga todo el sabor que debe tener, eso es comer sano.

El problema que tenemos hoy en día  es que  comer así nos resulta más caro.Realmente ,me da mucha rabia pensar que las frutas y verduras que compramos en el supermercado en su gran mayoría no saben a penas a nada a causa  de todos los  tratamientos que se les ha realizado y no tienen los mismos nutrientes que un producto ecológico.




Hacerse un huerto en casa necesita tiempo y cuidados, que personalmente me encanta realizar pero si no tenéis tiempo y queréis comer de manera saludable, existen multitud de páginas web que distribuyen productos ecológicos.
En una de ellas www.cestaverde.com he leído un artículo muy bueno sobre 26 alimentos anticancerígenos que aquí he resumido en 16.Vale la pena leerlo, aunque sea por encima y poner en practica el consumo de estos saludables alimentos.


1. Aceite de oliva: 
La grasa monoinsaturada protege del cáncer colon-rectal. Al actuar sobre los ácidos biliares, el aceite de oliva disminuye el riesgo de evolución de la mucosa digestiva a adenoma o carcinoma. Sin olvidar que al mantener flexibles las arterias mejora la circulación y oxigenación de todos los tejidos.




2. Ajo y cebolla:
El ajo y la cebolla contienen alicina, un compuesto rico en azufre que actúa como depurador del hígado, eliminando las sustancias tóxicas que se acumulan en la sangre y tejidos.

Cebollas en proceso de secado.



3. Algas:
Son depurativas, ricas en minerales y vitaminas y contienen fibra. Las algas son una comida habitual en países como Japón, con una baja incidencia de cáncer de mama. Algunos especialistas las recomiendan para ayudar a eliminar los efectos secundarios del tratamiento con quimioterapia y radioterapia por sus efectos reforzadores del sistema inmunológico.



4. Arroz integral:
En Japón el arroz es objeto de numerosas investigaciones contra el cáncer. Al ser una semilla, contiene inhibidores de la proteasa que parece que retrasan la aparición del cáncer. En el salvado de arroz existen sustancias anticancerosas que parecen proteger del cáncer del colon, mama y próstata.




5. Berenjena:
Como otros vegetales de color violeta, contiene sustancias anticancerosas que parecen proteger a las células de las mutaciones que provoca el cáncer.





6. Cítricos:
Es conocida su riqueza en vitamina C, son antioxidantes y estimulantes de las células de defensa. Además, no hay que olvidar que contienen flavonoides, protectores de los capilares sanguíneos que mantienen las membranas permeables y oxigenadas.





7. Coles:
El brócoli, repollo, coliflor, berros y rábano no deben faltar en la mesa, son un cóctel antitumoral, refuerzan las defensas, eliminan los radicales libres y protegen las células.



8. Frutas del bosque:
Las moras, arándanos y grosellas son ricas en un pigmento morado llamado antocianina que tiene un gran efecto antioxidante. También son ricas en vitaminas A y C, minerales, pectina y ácidos vegetales. Se están estudiando los efectos preventivos de estas frutas en el caso de la leucemia.





10. Frutos secos:
Las nueces, avellanas, almendras y pipas de girasol son una fuente de vitaminas B y E, y minerales como el magnesio, manganeso, selenio y zinc. Con una pequeña cantidad se asegura un buen aporte de antioxidantes.



11. Legumbres:
 Lentejas, garbanzos, guisantes y judías pueden ser un elixir anticancerígeno. Las legumbres son muy ricas en fibras e inhibidoras de proteasas que previenen contra los tumores de mama y colon principalmente
.


12. Manzana:
Contiene ácidos clorogénico y elágico que bloquean la aparición de cáncer en experimentos con animales. Al tener pectina, la fibra también actúa favoreciendo la eliminación de toxinas a través de las heces.




13. Miel: 
Tiene propiedades antisépticas, por lo que es útil para evitar las infecciones asociadas al descenso de la inmunidad que conlleva el tratamiento con quimioterapia.





14. Pescado:
Los ácidos grasos Omega 3 además de ser beneficiosos para el corazón y las arterias también se utilizan para mejorar el estado de las personas con cáncer.

El salmón, atún ,sardina, jurel,caballa y arenque son los que mayor
contenido de omega 3 tienen.


15. Remolacha roja:
El color morado de la remolacha roja esconde un potente regenerador celular, las betaínas.


16. Yogur:
Las bacterias beneficiosas que contiene el yogur ( acidófilos, lacto bacilos) regeneran la flora intestinal y evitan la aparición de productos tóxicos en la digestión. Muy útil para prevenir el cáncer de colon, pero se recomienda para todo tipo de tumores.




Si os interesa leer el artículo de cesta verde podéis hacerlo pinchando aquí


miércoles, 20 de marzo de 2013

ECO CHIC UN LIBRO DE MARGARET FENWICK


ECO CHIC es un libro publicado en 2010 por Margaret  Fenwick dónde escribe sobre temas como la sostenibilidad, la moda ecológica, el medio ambiente etc.Es un libro muy bueno con muchas ideas sencillas para aplicar en nuestra vida y cuidar de nosotros y nuestro mundo.Sinceramente os lo recomiendo.



Margaret tenía  un buenísimo blog llamado "verde que te quiero verde"que cerro en octubre del 2011 pero que podéis leer los fantásticos post que escribía y lo útiles que pueden seros todavía.Si os interesa podéis visitarlo pinchando aquí

martes, 19 de marzo de 2013

MI HUERTO URBANO: CULTIVANDO CEBOLLAS




Hace poco que estoy aprendiendo a cultivar en tiestos en mi casa, me gusta mucho el mundo vegetal y siempre es bueno aprender a realizar actividades distintas y naturales a las que estamos acostumbrados a ver y como soy de esas que no tienen pueblo ni un trocito de tierra, he decidido buscarle remedio de esta manera.


Imagen sacada de macetohuertopasoapaso


La semana pasada he plantado cebollas y he aprendido algunos detalles de esta planta que no sabía.Yo las he plantado en semilla pero también pueden plantarse los bulbos.

HE APRENDIDO QUE:

-Se necesita un volumen mínimo de 3Lts para plantar en un macetero.

-Debemos dejar 15 cm entre una semilla y otra.

-Pueden plantarse en primavera, a finales del verano y en invierno.

-Necesitan muy poco riego, al principio,  antes de formar el bulbo es cuando quizá necesiten el agua y debemos saber que antes de cosecharlas ( recogerlas) es bueno haberlas dejado 20 días sin riego alguno.

-Necesitan mucho sol.

-Si la cebolla florece hay que  romper los tallos de la flor para que así pueda formarse bien el bulbo que es lo que nos interesa.

-Respecto a la recolección, sé ahora que cuando los vértices de las hojas estén empezando a ponerse  amarillos, estos hay que  retorcerlos para romperlos  y seguidamente con mucho cuidado se desentierra un poco el bulbo para que comience a secarse.Tres o cuatro días después se desentierra del todo y se deja secar al sol dos semanas.Después las atamos con una cuerda y las dejamos en un lugar fresco para que se conserven.




Estoy ilusionada con mis cebollas, a ver que tal.
¿Os gustaría tener un huerto urbano?, ¿No os encantaría tomaros una buena ensalada con hortalizas muy naturales que han crecido al sol en la ventana de tu casa?.La verdad es que a mi me encanta todas estas cosas.

Un saludo tod@s y gracias por leer mi blog.





sábado, 19 de enero de 2013

¿Te atreves a soñar?

Hoy navegando por YouTube he encontrado este vídeo.Me ha parecido muy bueno e interesante ya que creo que invita a pensar y  por eso quiero compartirlo con vosotr@s.





lunes, 7 de enero de 2013

THE DEVIL'S WHORE

Con esta entrada quiero hablaros de una película que vi hace pocos días.

 No soy  de esas personas que se sientan tranquilamente  delante de la televisión a ver películas , no sólo porque no me gusta estar mucho tiempo sentada, sino porque es difícil que algo me guste tanto para aguantar  atenta mucho tiempo.Esta película es muy buena y ha conseguido que esté  dos horas viéndola luchando contra el sueño que tenía ese día.

The devils's whore es una película de drama histórica ambientada en la guerra civil inglesa del Siglo XVII . Angélíca, el personaje ficticio,  nos cuenta  su vida durante estos años, narra como su primer marido fue fusilado  y como se relacionó con personajes de aquella época de gran importancia como Thomas Rainsborough.
 Ya sólo  el ambiente inglés de aquella época  hizo que me quedase a verla.Me gusta mucho la historia  de Inglaterra  y esta película esta ambientada en los enfrentamientos entre  el Parlamento y Carlos I, que ya sabéis que termina con la decapitación de este rey y el establecimiento de la Replública.Conocerémos a los Levellers, grupo que quería la igualdad de todos los hombre ante la ley independientemente de su condición  política y social.


Esta película fue dirigida en 2008 por Mark Munden y sus protagonistas son  los actores :Andrea Riseborough, Dominic West, John Simm. Michael Fassbender y Peter Capaldi.
.

Es una película muy interesante para todas aquellas personas a las que como a mi nos interese la historia de Inglaterra.